批发燃气蒸煮锅可分为立式和可倾式两种（zhǒng）。立式又分为普（pǔ）通搅拌（bàn）和刮底（dǐ）搅拌。可倾式的搅拌（bàn）分类与立式日式高（gāo）压浓汤煮锅的搅拌分类相同。

　　拉面底汤煮锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞（sāi）开启，放完余（yú）水。可（kě）倾式和搅拌（bàn）式高压煮汤锅，每（měi）班使用前，应在各转动部（bù）位加油（yóu）；搅拌式高压煮汤锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采（cǎi）用（yòng）30#--40#机（jī）械（xiè）油。

　　保修期满后，高压煮汤锅我公司对产（chǎn）品提供维护，只收取成本费。当设备（bèi）出（chū）现（xiàn）故障，我方接到贵公司通知后，我公司安排（pái）人员赶到现场维修，保障设备的正常运（yùn）转高压煮汤锅价格。燃气高压（yā）煮汤锅（guō）按出料（liào）方式（shì）分为（wéi）可倾斜式和立式两种，优点：一、可倾斜式：锅体由（yóu）内外胆两部分（fèn）组成，内胆采用食品级不锈钢304材质（zhì）冲压成型；外胆采用不锈钢+特殊保温材料（liào）制作（zuò），保温隔热、热效率利用率高，安全卫生；通过手摇把手转动（dòng）锅体倾斜，从而使物料（liào）从锅内倒出，操作简（jiǎn）单、轻便，锅内（nèi）清洁方便；采（cǎi）用节能猛火（huǒ）灶炉（lú）盘燃烧充分，节能环保，配置火力调节阀门和安全观察口便于掌控锅内火候；常规规格有50L~800L，具体规格可定做；二、立式：立式夹层锅锅（guō）体由内外胆两部分（fèn）组成，内胆采用全食品级不锈钢304材质制作（zuò），外胆（dǎn）采用不锈钢+特殊保温（wēn）材料制（zhì）作，保温隔热、热效率利用率高、安（ān）全卫生；立式夹层锅采用管道出料方式，出料彻底、安全；三（sān）足鼎立式站立结构，锅体放置平稳；采用猛火（huǒ）节能灶，燃烧充分、节能（néng）环保，配置火力调节阀门和安全观察口便于调节（jiē）火力大小掌（zhǎng）控锅内火候；常规规格有50L~800L，具（jù）体规格可定做；高（gāo）压煮汤锅广泛应用于糖果、制、品、酒类、糕点、蜜饯、饮（yǐn）料（liào）、罐头（tóu）、卤味等食品（pǐn）的加工，也可用于大型餐厅或食（shí）堂熬（áo）汤、烧菜、炖（dùn）肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动（dòng）条件的良好设备。应用范围简述：糖果中的应（yīng）用：（常压熬（áo）糖硬糖生（shēng）产）砂糖和淀粉糖浆配（pèi）料，溶化，熬（áo）煮，调和工段（带（dài）搅拌和刮边）。

　　（b)可倾式夹层锅：不锈（xiù）钢支架式材质（a)内锅（guō）体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅（guō）体不锈（xiù）钢（SUS304/SUS316L）（b)内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）。特点搅拌夹层锅加热高效夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加（jiā）热），夹层锅具有受热（rè）面（miàn）积大、热（rè）效率高、加热均匀、液（yè）料沸腾时（shí）间短、加热温度（dù）容易控制等特点。电（diàn）加热夹层锅安全方便夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏（shì）型不锈钢制造，配有（yǒu）压力表和安全（quán）阀，外（wài）型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。300型（xíng）立式夹层锅电加热功（gōng）率：20kw蒸汽加热功率：0重量：175kg安装尺寸00mm锅体内径：1200mm外胆直径：1300mm外胆厚度：4mm内胆厚度：4mm小型（xíng）电加热立式牛（niú）羊肉蒸煮锅，基本性能：本产品采用（yòng）一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。